不吃主食或造成大腦功能衰退嗎 減肥主食可以換成什么

各類主食的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，大腦功能衰退、肌肉流失、便秘、神經系統失調說出來你可能不信，這些都可能是不吃主食引起的。那么減肥主食可以換成什么？下面小編帶來介紹。

不吃主食或造成大腦功能衰退嗎

主食之所以叫主食，是因為它在中國傳統飲食結構中是含量最高的食物。長期不吃主食會造成碳水化合物攝入不足，機體無法維持血糖的穩定，而我們人體的腦組織和紅細胞都只能通過葡萄糖來供能，如果血糖不穩定，會造成我們情緒低落、易怒和煩躁。還會導致大腦功能衰退、肌肉流失、便秘、神經系統失調等等。

碳水可以分為三類，第一類是白色的碳水，主要來源是糖，含糖飲料，加工食品中添加糖。第二類，是米色碳水，主要來源是米飯，面條，谷物等淀粉類主食。吃前面這兩種碳水化合物，都非常容易讓人儲存脂肪，變得肥胖，除了這些，還有非常多不健康的隱患。而第三種碳水，是綠色碳水，膳食纖維，這是好的碳水，一般人攝入不夠。

減肥主食可以換成什么

一、主食有什么

主食包括谷類(全谷物+精制米面)、薯類、雜豆類及其它高淀粉蔬菜種子

全谷物：如糙米、小麥、燕麥、玉米等

精米面：如米飯、饅頭、面條、白面包等

薯芋類：如馬鈴薯、紅薯、芋頭、山藥等

雜豆類：如紅豆、綠豆、蕓豆、鷹嘴豆等

其它：如板栗、干蓮子、鮮百合等

二、減脂主食怎么選

優選低GI、高纖主食，選擇順序：全谷物/雜豆類>薯芋類>精米面

全谷物：營養保留更全面，助力控制體重、降低BMI、腰圍、腰臀比。

雜豆類：高纖維高蛋白多維礦，清腸增代謝補營養

比紅薯更優質的十大減脂主食：紅蕓豆、紅豆、鷹嘴豆、燕麥米、毛芋頭、黑米、燕麥粥、鮮玉米、蕎麥、蒸土豆

三、減脂主食每天吃多少

每天約100~180g干重

粗細搭配，主食多樣，谷物和雜豆一起吃

三餐主食舉例：

早餐：蒸紅薯200g(129kcal)

午餐：米飯150g(174kcal)

晚餐：紅豆飯150g(175kcal)

吃好主食更好瘦，不戒碳水好氣色，選對主食飽腹強。